Por definição sim, Carlos.

o fato de ter as referências científicas mostram a seriedade do dono do site

Ola! Meu nome é Carlos. Estou fazendo de 12 em 12 horas. Janto as 18 hs e como alguma coisa leve as 6 da manhã, faço todos dias já ha 3 semanas. Perdi 3 kilos.

Não pode, Luciane… só água, água com gás, café e chá (sem adoçar).

bom dia..quero saber se entre uma refeição e outra posso comer ou não?exemplo:vou fazer de 16 horas eu janto as 8 e almoço as 12,de 12 até às 8 dinovo eu não posso comer nada?

Posso tomar suco de melancia
Água com rodelas de laranja e limão e água de côco ou não?

Posso pular o jantar, para mim tranquilo, tomar cafe entre 8.30/9.00, almocar 13.00 e 18.00 fazer uma outra refeicao. Assim fica bom?

Deve se evitar, principalmente se a ideia é emagrecer!
Quanto menos carboidratos, melhor

Considerando que jejum é a partir de 12 horas, você está em um excelente caminho. Continue assim!

Chás, café sem açucare muita água pode a vontade .

Boa tarde! Estou com acompanhamento de uma nutricionista e comecei esta semana ja estou no terceiro dia do jejum intermitente 12 horas. Estou me sentindo muito bem! A minha ultima refeição é as 19 h depois tomo chá e água antes de dormir. E de mnha tomo o meu cafe as 7 h.

Estou fazendo como você, usando o que está ao meu alcance e o que cabe no meu bolso e deu power igual os relatos feitos com os mais nobres ingredientes.

Olá, comecei a fazer com o que tenho em casa e já pude sentir a diferença, cafe normal, manteiga de leite de búfala e óleo de coco da copra. Do recomendado só tenho a Prensa Francesa, depois de ler o post vou investir na ghee e num um café de qualidade superior, Fiquei mais ligada rs não senti aquela vontade incontrolável de comer pão, imagina se seguir a receita a risca.

Eu não acho muito, Edna. Mas você tem que ver se está dando os resultados de que gostaria.

Oi Marinei, poder pode, mas é outra receita, provavelmente quebrando o jejum intermitente. Além do mais, leite desnatado ou com pouca gordura (2%) não faz sentido se a receita é justamente de café com gorduras saudáveis do óleo de coco e da manteiga.

Você pode substituir o café por algum chá sem cafeína ou com quantidades menores de cafeína. O efeito é semelhante. Por exemplo, chá mate, chá verde ou algum chá não estimulante.

Oi Carol,

Há quem diga que o café com gordura quebra o jejum, há quem diga que os efeitos práticos de emagrecimento não são quebrados por café com gordura. O melhor a fazer é testar o que funciona melhor para você. Na visão de Dave Asprey e do Dr. Jason Fung, não quebra.

Já ovos e outros alimentos sólidos, segundo esses mesmos nomes, quebram o jejum.

Ghee e Manteiga de Garrafa não são exatamente a mesma coisa. Na explicação da Funcional Kitchen:

“A manteiga clarificada consiste apenas na remoção, pelo emprego de calor controlado (aquecendo a manteiga), de parte da água e componentes sólidos do leite, resultando em uma gordura pura, livre de toxinas. Já a ghee, inclui o processo de fervura da manteiga juntamente com os sólidos de leite por um tempo prolongado, de modo que eles se caramelizam dando a cor, o aroma e o sabor acastanhado característicos da ghee.

A manteiga ghee ou manteiga indiana preparada a partir da manteiga do leite de vaca, animal sagrado no hinduísmo, é considerada um alimento sagrado no hinduismo, e é usada em rituais de adoração, de purificação, casamentos e funerais, entre outros. Na gastronomia é empregada em quase tudo que é produzido e consumido pelos hindus.

Então a diferença entre a manteiga clarificada e a ghee não se resume apenas em uma diferença de técnica de preparo, mas são diferentes também em sabor, cor e cheiro, já que a ghee possui sabor mais forte, que se semelha ao de amêndoas, cor mais escura e aroma de castanhas.

Já a nossa brasileiríssima manteiga de garrafa também se difere das outras por sua técnica de preparo. A manteiga de garrafa, muito usada na região nordeste, é obtida através do cozimento da nata do leite de vaca até que se evapore toda a água e restem apenas a gordura e as partículas sólidas da nata do leite, conferindo à manteiga um sabor particular, levemente rançoso.”

Essa tal manteiga ghee é “imcompravel” não acha no supermercado e as lojas de produtos naturais sequer tem um refrigerador para produtos deste tipo.
Outra coisa é que precisa ter uma balança pra pesar o cafe

Oi Susana,

Não, essa receita não leva leite de coco. E é preciso sim misturar com liquidificador ou mixer, na colher não se consegue a mistura necessária.

Oi Juliana,

Se você não se sente bem, não faça :)

Por quanto tempo devemos Tomar? Tem um prazo. Ou pode ser definitivo?

Posso tomar o café com manteiga e oleo de coco junto com OVOS mexidos? sem carb?
vou ter o mesmo resultado?

Oi Perla,

Obrigado pelo comentário! Faz o teste aí por um período e depois confere se funcionou ou não para você. Volta aqui para contar como foi :)

Eu também não acho uma delícia suprema, mas tomo sem problema hoje em dia. Acho que é um gosto adquirido.

Pode sim, Carol. Existem variações dessa receita com chás estimulantes como o chá preto.

Não há idade para comer comida de verdade, mas sempre é bom procurar um nutricionista.

Poder pode, mas será outra receita.

É só olhar o rótulo. Chá de verdade geralmente não tem calorias, Luana. O problema é que hoje em dia vendem-se alguns preparados que chamam de chá, mas que na verdade são outros tipos de produtos alimentícios.

Com a colher você não vai conseguir misturar conforme indicado na receita, Fabianne.

Sensacional, Luciano!

Tem que bater no liquidificador, Erica.

Me tornei vegetariana estrita, posso utilizar apenas a gordura de coco??? Tenho em casa a manteiga de coco sem sal… será que serve? Grata.

Oi Luba,

Eu particularmente não senti nada disso. O que te pergunto é: isso era apenas opinião pessoal do especialista ou era algum estudo com evidências científicas?

Comida de verdade é o que explicamos no artigo sobre Dieta Paleo.

Cevada e milho não servem para esse propósito, Carol, pois ambos irão quebrar o jejum. Você pode simplesmente ficar sem comer alguns dias pela manhã, como dito no artigo sobre Jejum Intermitente.

Olá muito bom e objetivo me indetifico e gostei muito.

Amanhã começo essa tentativa do café com manteiga e óleo de coco, mas pergunto se posso incluir ovos na refeição da manhã