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André Valongueiro wrote a new post, 55 Meditações e Broncas – Meu livro para criar vergonha na cara, produzir mais e viver melhor 7 years, 8 months ago
Em 2015, enquanto estava vivendo na China, concluí um livro de meditações bem diferente dos livros que estamos acostumados a ler.
Na época eu estava tremendamente reflexivo e escrevi para mim mesmo um gra […]
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André Valongueiro wrote a new post, Growth Hacking: a ciência de crescer muito em pouco tempo aproveitando oportunidades não exploradas 7 years, 10 months ago
Você já ouviu falar em growth hacking?
Esse termo da moda surgiu entre empresas pequenas que utilizam técnicas inusitadas para acelerar o crescimento de seus negócios, sobretudo na área de tecnologia da info […]
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Walmar Andrade wrote a new post, Um mês atrás, eu decidi tomar café com manteiga todos os dias. Aqui está o que aconteceu… 7 years, 11 months ago
A primeira vez que ouvi falar em café com manteiga foi em 2015.
Achei curioso, afinal já estava estudando a Dieta Paleo desde 2012 e entendia a importância da gordura para a nutrição.
Mas confesso que não […]
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Estou fazendo como você, usando o que está ao meu alcance e o que cabe no meu bolso e deu power igual os relatos feitos com os mais nobres ingredientes.
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Olá, comecei a fazer com o que tenho em casa e já pude sentir a diferença, cafe normal, manteiga de leite de búfala e óleo de coco da copra. Do recomendado só tenho a Prensa Francesa, depois de ler o post vou investir na ghee e num um café de qualidade superior, Fiquei mais ligada rs não senti aquela vontade incontrolável de comer pão, imagina se seguir a receita a risca.
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Boa, Mozart! O importante é testar com o que temos dentro das nossas possibilidades.
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Eu não acho muito, Edna. Mas você tem que ver se está dando os resultados de que gostaria.
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Oi Marinei, poder pode, mas é outra receita, provavelmente quebrando o jejum intermitente. Além do mais, leite desnatado ou com pouca gordura (2%) não faz sentido se a receita é justamente de café com gorduras saudáveis do óleo de coco e da manteiga.
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Você pode substituir o café por algum chá sem cafeína ou com quantidades menores de cafeína. O efeito é semelhante. Por exemplo, chá mate, chá verde ou algum chá não estimulante.
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Oi Carol,
Há quem diga que o café com gordura quebra o jejum, há quem diga que os efeitos práticos de emagrecimento não são quebrados por café com gordura. O melhor a fazer é testar o que funciona melhor para você. Na visão de Dave Asprey e do Dr. Jason Fung, não quebra.
Já ovos e outros alimentos sólidos, segundo esses mesmos nomes, quebram o jejum.
Ghee e Manteiga de Garrafa não são exatamente a mesma coisa. Na explicação da Funcional Kitchen:
“A manteiga clarificada consiste apenas na remoção, pelo emprego de calor controlado (aquecendo a manteiga), de parte da água e componentes sólidos do leite, resultando em uma gordura pura, livre de toxinas. Já a ghee, inclui o processo de fervura da manteiga juntamente com os sólidos de leite por um tempo prolongado, de modo que eles se caramelizam dando a cor, o aroma e o sabor acastanhado característicos da ghee.
A manteiga ghee ou manteiga indiana preparada a partir da manteiga do leite de vaca, animal sagrado no hinduísmo, é considerada um alimento sagrado no hinduismo, e é usada em rituais de adoração, de purificação, casamentos e funerais, entre outros. Na gastronomia é empregada em quase tudo que é produzido e consumido pelos hindus.
Então a diferença entre a manteiga clarificada e a ghee não se resume apenas em uma diferença de técnica de preparo, mas são diferentes também em sabor, cor e cheiro, já que a ghee possui sabor mais forte, que se semelha ao de amêndoas, cor mais escura e aroma de castanhas.
Já a nossa brasileiríssima manteiga de garrafa também se difere das outras por sua técnica de preparo. A manteiga de garrafa, muito usada na região nordeste, é obtida através do cozimento da nata do leite de vaca até que se evapore toda a água e restem apenas a gordura e as partículas sólidas da nata do leite, conferindo à manteiga um sabor particular, levemente rançoso.”
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Essa tal manteiga ghee é “imcompravel” não acha no supermercado e as lojas de produtos naturais sequer tem um refrigerador para produtos deste tipo.
Outra coisa é que precisa ter uma balança pra pesar o cafe-
Airton,
Em lojas como Mundo Verde ou BioMundo é possível encontrar a ghee. Se não tiver lojas desse tipo na sua cidade, dá pra comprar online em sites como o da puravida.com.br
Não precisa também se preocupar com balança. Vai na medida da colher mesmo que funciona. O negócio é não complicar.
Abraços!
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Oi Susana,
Não, essa receita não leva leite de coco. E é preciso sim misturar com liquidificador ou mixer, na colher não se consegue a mistura necessária.
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Oi Juliana,
Se você não se sente bem, não faça :)
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Por quanto tempo devemos Tomar? Tem um prazo. Ou pode ser definitivo?
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Não tem prazo, Silas. Como qualquer comida de verdade, sem exageros, você pode tomar sempre que tiver vontade.
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Posso tomar o café com manteiga e oleo de coco junto com OVOS mexidos? sem carb?
vou ter o mesmo resultado?-
Poder pode, Gabriel, mas não serão exatamente os mesmos resultados, já que você está ingerindo também as proteínas e demais micronutrientes dos ovos. Os ovos são muito nutritivos e praticamente sem carboidratos, então sempre são opções saudáveis. No entanto, o efeito do jejum será quebrado por eles.
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Oi Perla,
Obrigado pelo comentário! Faz o teste aí por um período e depois confere se funcionou ou não para você. Volta aqui para contar como foi :)
Eu também não acho uma delícia suprema, mas tomo sem problema hoje em dia. Acho que é um gosto adquirido.
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Pode sim, Carol. Existem variações dessa receita com chás estimulantes como o chá preto.
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Não há idade para comer comida de verdade, mas sempre é bom procurar um nutricionista.
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Poder pode, mas será outra receita.
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É só olhar o rótulo. Chá de verdade geralmente não tem calorias, Luana. O problema é que hoje em dia vendem-se alguns preparados que chamam de chá, mas que na verdade são outros tipos de produtos alimentícios.
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Com a colher você não vai conseguir misturar conforme indicado na receita, Fabianne.
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Sensacional, Luciano!
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Tem que bater no liquidificador, Erica.
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Me tornei vegetariana estrita, posso utilizar apenas a gordura de coco??? Tenho em casa a manteiga de coco sem sal… será que serve? Grata.
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Melhor manteiga de cacau, Rejane.
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Oi Luba,
Eu particularmente não senti nada disso. O que te pergunto é: isso era apenas opinião pessoal do especialista ou era algum estudo com evidências científicas?
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Comida de verdade é o que explicamos no artigo sobre Dieta Paleo.
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Cevada e milho não servem para esse propósito, Carol, pois ambos irão quebrar o jejum. Você pode simplesmente ficar sem comer alguns dias pela manhã, como dito no artigo sobre Jejum Intermitente.
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Olá muito bom e objetivo me indetifico e gostei muito.
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Amanhã começo essa tentativa do café com manteiga e óleo de coco, mas pergunto se posso incluir ovos na refeição da manhã
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André Valongueiro wrote a new post, Biohacking: como hackear sua biologia para se tornar uma versão sobre-humana de você mesmo 7 years, 11 months ago
Eddie Morra era um escritor que não conseguia mais escrever. Certo dia, ele encontra na rua seu ex-cunhado, que lhe apresenta um remédio experimental que permite o uso de 100% da capacidade cerebral. B […]
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André Valongueiro wrote a new post, Produtividade Mínima: como obter mais resultados significativos trabalhando menos 7 years, 11 months ago
Você já cansou de tentar ter mais produtividade e só conseguir frustração e cansaço?
Milhões de pessoas assim como você buscam vencer o desafio de ser mais produtivas, de aproveitar melhor o tempo, e se pergunt […]
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Walmar Andrade wrote a new post, Como ser criativo mesmo sem nenhum talento ou dom especial: 12 técnicas infalíveis 7 years, 11 months ago
Vicente era um comerciante sem talento que trabalhava em uma empresa de venda de obras de arte. De tanto ver quadros e esculturas, começou a se fazer uma pergunta: como ser criativo?
Quando já tinha 27 anos, V […]
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André Valongueiro wrote a new post, Os Segredos de Platão: como escapar das sombras e acessar o mundo das ideias 7 years, 11 months ago
Arístocles era um grego de família rica, que estava sendo preparado para ser político em Atenas.
Até que encontrou um tal de Sócrates dando aulas no meio da rua, começou a se interessar por filosofia e ganho […]
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André Valongueiro wrote a new post, Como juntar dinheiro rápido mesmo ganhando pouco: os segredos de quem conseguiu 7 years, 11 months ago
Você está cansado de procurar entender como juntar dinheiro e nunca conseguir ter o suficiente na sua conta bancária?
Uma simples pesquisa com os membros do Mude.vc mostrou que milhares deles (quase todos, na ve […]
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Gostaria de dizer que é difícil eu ter tamanha atenção com um artigo grande.. porém este em especial li tudo é esqueci todo o restante que eu estava fazendo.. sem palavras..
Muito Obrigada -
A partir de amanha.comecarei a por em pratica; gostei muito
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Realmente é um verdadeiro desafio, fazer economia quando se está tão endividada, não é fácil. Sair da divida é o maior desafio, fica a sugestão conquistar a liberdade das dividas, mas estou me esforçando para realizar esse desafio.
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Gostei do artigo, com escrita de fácil entendimento, parabéns.
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Funciona os títulos públicos?
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Maravilhoso Post. Obrigado!
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Muito bom o post. Parabéns agora é só quitar as dívidas e começar a investir novamente.
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Walmar Andrade wrote a new post, O dia em que experimentei O Diário de Anne Frank na vida real 7 years, 12 months ago
Quando eu tinha uns 10 ou 12 anos de idade, a mãe de um amigo me chamou para ir ao teatro assistir a uma peça chamada O Diário de Anne Frank.
Eu, que nunca havia ouvido falar em tal diário, achei que se tra […]
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Walmar Andrade wrote a new post, Previdência Privada vale a pena ou é uma tremenda furada? 7 years, 12 months ago
A aposentadoria como nós conhecemos está em vias de ser extinta. E esse risco leva muito a gente a pensar: será que devo fazer um plano de previdência privada?
As respostas para essa pergunta geram int […]
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Walmar Andrade wrote a new post, Abundância – o futuro é (muito) melhor do que você imagina 7 years, 12 months ago
Se alguém dissesse que nós estamos vivendo uma era de abundância, em que todos os grandes problemas da humanidade estão muito próximos de serem resolvidos, você acreditaria?
Eu não. Ao menos não até ler o ex […]
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Walmar Andrade wrote a new post, Zaanse Schans, a pequena cidade que reúne toda a Holanda em um só lugar (fake?) 8 years, 6 months ago
Você já ouviu falar de Zaanse Schans?
Provavelmente não. Quase ninguém no Brasil conhece essa cidadezinha holandesa que fica a apenas 45 minutos de Amsterdã.
Mas lá você pode encontrar absolutamente tudo o […]
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Walmar Andrade wrote a new post, Helsingborg, a surpreendente cidade da Suécia sobre a qual você nunca ouviu falar 8 years, 9 months ago
– E se a gente fosse em Helsingborg, na Suécia?
Havíamos saído de Copenhague cedinho para visitar uma pequena cidade dinamarquesa chamada Helsingor, onde se encontra o Castelo de Hamlet.
Mas o dia ainda esta […]
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Walmar Andrade wrote a new post, Como Sócrates pode te ajudar a vencer todos os seus desafios 8 years, 9 months ago
Pense em um camarada barbudo, no mundo antigo, que andava pregando ao ar livre para seus discípulos ensinamentos sobre o bem, a igualdade e a existência de um Deus único.
Um cara que só transmitia sua sab […]
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Walmar Andrade wrote a new post, Como ser vegetariano e seguir a Dieta Paleo ao mesmo tempo, sem complicações 8 years, 10 months ago
É possível seguir a Dieta Paleo e, ao mesmo tempo, ser vegetariano?
Essa é uma pergunta que temos recebido bastante por conta dos diversos posts do Mude.vc que mostram os excelentes resultados para a saúde que […]
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Estou mais ou menos nessa vibe atualmente. Comecei a fazer pequenos (mas consistentes) ajustes na minha alimentação no sentido de diminuir carbos ruins (como pães e massas), industrializados, frituras, doces, ao mesmo tempo em que também estou deixando a carne e diminuindo consideravelmente os laticínios.
Tenho o veganismo como uma meta futura de vida, mas estou respeitando meu próprio corpo e fazendo as coisas com calma. Por enquanto ainda consumo ovos e mel quase todo dia.
Para compensar carne e leite, venho consumindo bastante óleo de coco (inclusive bullet proof coffee), azeite de oliva, amendoins, castanhas, muitas folhas verdes, legumes, arroz integral, feijões diferentes, etc.
Hoje mesmo descobri mais um item para adicionar ao prato: manteiga de cacau.
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Walmar Andrade wrote a new post, As 5 melhores dicas para quem mora sozinho 8 years, 10 months ago
Você encarou e venceu este desafio de Morar Sozinho. Saiu da casa dos pais, separou-se, largou a república, o que seja. E agora? Quais as dicas para quem mora sozinho?
Neste post, vamos ver em detalhes o que v […]
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Adorei as dicas!
Estou morando sozinha há 1 ano e estou enlouquecendo… Tanto pela questão da solidão quanto para as outras dicas como alimentação. Estou comendo mt mal.
Agora, vou começar a me disciplinar pra melhor a minha vida!-
Valeu, Tais! Boa sorte no desafio :)
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É muito isso mesmo!
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Me divorciei há um ano e voltei para a casa da minha mãe. Como ela viaja muito, fiquei longos períodos sozinha em casa (dois meses seguidos em mais de uma ocasião). Adorei a experiência. Infelizmente não tenho como me manter agora, pois estou sem trabalho, mas definitivamente minha meta de vida agora é morar sozinha. Eu tenho uma personalidade introvertida, então o isolamento me agrada, mas também sou bastante sociável. Para os extrovertidos é que talvez seja um desafio morar sozinho, pela necessidade de constante interação, mas a tecnologia hoje pode ajudar bastante a evitar o tédio. Sei que não é a mesma coisa, mas com a internet hoje você nunca fica sozinho.
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Walmar Andrade wrote a new post, Um dia nas ruas do Principado de Mônaco com apenas 20 euros 8 years, 10 months ago
À minha direita, havia uma brilhante Ferrari vermelha. À esquerda, uma McLaren laranja. Em frente, o cassino mais famoso do mundo. E em minhas mãos, um Big Mac mordido e meia Coca-cola.
Mônaco, o segundo men […]
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André Valongueiro wrote a new post, Como mudar o seu sorriso com lente de contato dental e uma impressora 3D 8 years, 11 months ago
Você já percebeu o que está acontecendo com a tal lente de contato dental?
De uma hora para outra, todos os artistas e celebridades têm aparecido com o sorriso perfeito. Dentes brancos, alinhados, jun […]
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Só o seu dentista pode dizer :)
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Só o seu dentista pode dizer…
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Esse tipo de pergunta só um dentista pode responder para você, Elaine.
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Tenho implantes com dentes de acrílico tem com colocar lentes nesse tipo de dentes?
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Em Recife tem dentistas que algum dentista que queira fazer essa caridade pra mim? Meu sonho é ter essas lentes! Papai do Céu toca no coração de algum doutor! 😀😍
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André Valongueiro wrote a new post, Descubra as tatuagens maori e entenda os símbolos que podem contar a história da sua vida 8 years, 11 months ago
Você já percebeu como, a partir do ano de 2010, começaram a aparecer cada vez mais pessoas com tatuagens maori estampadas nos braços, costas, peitos?
Os maoris são o povo nativo originário da Nova Zelân […]
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Walmar Andrade joined the group Entrar em forma 8 years, 11 months ago
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Sou eu quem agradeço o seu interesse em ler meu livro, Cleiton. Espero que goste. Um grande abraço e boa leitura!
Fala, xará! Obrigado pelo depoimento, fico bem feliz que o livro tenha encontrado espaço e feito algum eco em você. Isso é tudo o que um escritor gostaria de ouvir. Estou feliz da vida com isso! :-)
Um grande abraço!
Adoraria lançar uma versão ePub no futuro, Azevedo. Por hora dispomos apenas da versão em PDF. Espero que curta mesmo assim.
Um abraço!
Oi, Luciana. Não é tão antigo assim, foi escrito em 2015. Mas eu entendo o que você quis dizer com “antigo”. É que ele foi escrito numa linguagem pouco comum hoje. Foi essa minha intenção. :)
Obrigado pelo comentário!
Obrigado, Marcelia. As broncas e meditações foram escritas para mim mesmo, mas o número de pessoas que me dizem que o livro parece ter sido escrito para elas é impressionante. É que todos vivemos a mesma condição humana e somos, em certo sentido, todos iguais. Um abraço e não deixe de compartilhar o livro com seus amigos e familiares!
Espero que gosto do livro, Eduardo. Apareça aqui novamente dizendo o que achou. Um abraço!
Hahahaha! Sensacional o título porque tudo o que a gente precisa de vez em quando é um bom pé na bunda pra ir pra frente (parafraseando prof Clovis de Barros).
Acabei de receber os e-book e dei uma “passada de olhos”em ambos e certamente entraram na minha lista de leitura.
Parabéns pela coragem, iniciativa e por dividir com a gente sua visão.
Sucesso ;)