Sonho de todos!!!

Sonho de todos!!!

Se tem maltodextrina não é low-carb, Adriana.

Transcrevo as palavras do Dr. José Carlos Souto sobre maltodextrina em “chás”:

“Não se deixe enganar pela MALTODEXTRINA

Maltodextrina é glicose PURA, na forma de um polímero. O índice glicêmico da maltodextrina é 100. É exatamente a mesma coisa que tomar xarope de glicose pura (por exemplo, Karo). Acontece que a LEGISLAÇÃO considera açúcar apenas os mono e dissacarídeos: sacarose (açúcar de mesa), glicose ou frutose. Assim, os fabricantes ficam liberados para utilizar MALTODEXTRINA em qualquer quantidade, e mesmo assim podem dizer que o alimento é SEM AÇÚCAR, LIGHT ou mesmo DIET.

Veja bem, a maltodextrina irá elevar a glicemia muito mais do que o açúcar de mesa (índice glicêmico 100 versus 65), mas isso é vendido como DIET.

Acontece que o pâncreas é analfabeto, não teve oportunidade de ler a legislação vigente, e pouco se importa com definições. Glicose pura (maltodextrina) segue tendo o mesmo efeito nefasto para diabéticos, portadores de síndrome metabólica e pessoas que precisam perder peso, a despeito dos legalismos.

Acabaram de me oferecer um chá de hibisco. Perguntei se tinha açúcar; resposta: não. Fiz questão de ver a embalagem. Observe os seguintes detalhes na fotos:

1) Não é chá. Se fosse, seria feito com folhas secas moídas para mergulhar na água quente e fazer uma infusão – isso é um chá; trata-se de produto altamente processado;

2) O primeiro ingrediente (portanto, o que está presente em maior quantidade é maltodextrina). Isso está mais próximo de Karo do que de chá – glicose pura.

3) Chá se faz mergulhando uma erva em água quente. LEIA OS RÓTULOS. Ou, melhor ainda, compre produtos na feira e no açougue –> sem rótulos.

Observação: obviamente, se você consumir 5g de maltodextrina, serão apenas 5g de carboidratos. Mas por não saberem, as pessoas consomem quantidades absurdas, ENGANADAS pelos rótulos que, embora estando dentro da lei, são antiéticos.”

Excelente artigo, @Walmar! Estava mesmo querendo saber mais sobre esse livro. Obrigado! Abs!!!

Hoje foi meu primeiro dia.
Minha meta é até 02 de outubro para ver os resultados.
Se realmente surgir efeito eu continuo, no primeiro dia não foi difícil, foi até legal como um desafio estarei postando diariamente até o ultimo dia.
abraço Nico

Se eu seguir essa dieta com pouco carboidrato e muito gordura como vou manter meus treinos pesados na academia?? não vou sentir cansaço e desanimo pela falta de carboidrato?

Sementes como linhaça e chia sim. Grãos como milho e soja não.

A frequência é a que você desejar :)

Eu tirei o gluten e a lactose, e emagreci muito. Voltei a ingerir gluten e lactose e ganhei todo o peso de volta.

Durante um certo tempo, eu parei de ingerir gluten e lactose. Comecei a perder tanto peso que voltei a dieta anterior. Gostaria de saber se o açafrão e o carry também pidem ser consumidos, pois não aparecem na lista dos temperos.

Olá.
Sugiro que datem os posts, porque não aparece no automático.
01/01/2018: inicio amanhã a dieta paleo incluindo o café-com-óleo-de-coco-e-manteiga-clarificada. Vou usar, inicialmente, o café arábica orgânico, óleo de coco comum e a manteiga “feita em casa”.
Tenho 50 anos, 1,80m e atualmente, 115 kg. Passei a caminhar 3 x na semana, no calçadão da praia, aqui perto de casa. Sou bancário. Fixei o objetivo de emagrecer 35 kg em 12 meses.

Gleison,

As duas são comida de verdade, mas se seu objetivo é emagrecer a batata inglesa pode acabar atrapalhando por conta do alto índice glicêmico (121, contra cerca de 77 da batata doce). Quanto ao suco, melhor seria consumir a laranja íntegra, para consumir também as fibras. Aliás, melhor mesmo é consultar um nutricionista para tirar essas dúvidas :)

Lauro, não precisa pagar academia. Caminhada pode fazer na rua. E para levantar peso você pode arrumar umas barras de ferro, pneus velhos etc. Eu treino com um elástico e o peso do próprio corpo (flexão, abdominais e agachamento).

*12h tomo meu último copo de água da manhã, esperando dar 13h para almoçar.

**Mantenho sempre o esquema de NÃO BEBER ÁGUA, 1h antes e 1h depois de comer algo sólido, uma regra que demorei um pouco para assimilar, mas que, com força de vontade e hábito, consegui me enquadrar.

Você pode fazer treinamento HIIT em casa, na sua sala e usando os objetos que tem, cadeiras, almofadas, banquinhos e etc. recomendo que pesquise no YouTube, inúmeros vídeos sobre este treinamento. São fantásticos.

A minha dieta não foi paleo, foi a Low Carb.
Funcionou da mesma forma.

Em 42 dias, eliminei 16 kilos. Saltei de 114kg para 98kg.
Tenho 1,98 de alt. e segundo meu IMC, se estou bem lembrado, posso ficar entre 72/73kg e 98kg que continuarei saudável. Só que a minha meta e voltar aos 114kg, mas de massa muscular.

A gordura, ainda é visceral, so que bem menos e os ‘pneuzinhos’ diminuíram drasticamente.
Sai do nº 52 para 48 rapidamente e estou indo para o 46.

Isso tudo aliado ao Jejum Intermitente de 16h, já tinha esse costume de fazer anteriormente, então para mim, foi fácil fazer, intervalo de 8h de alimentação e treinamento HITT de 7m, alto impacto.

Sigo assim:
21h janta e 1h depois começo o processo de beber água de 30 em 30m até a hora de dormir. Abaixo explico melhor.

23/24h dormir

Acordo entre 07/08h tomo meio limão espremido em um copo d’água (2 dedinhos) em jejum. E reservo a outra metade para o D-tox.

1h depois, suco D-tox = 1 folha de couve bem verde escura, bem generosa, ou 2 nem tanto generosa, 1 pedaço de gengibre (tam. da cabeça do dedão da mão), folhas de hortelã a gosto, 250ml de água e coloco tudo no liquidificador.

Espremo a outra metade do limão que sobrou e faço um suco dele a parte. Não coloque água, é somente o suco puro e reserve. Não coloque no liquidificador.

Bato os ingredientes dentro do liquidificador, peneiro grosseiramente, procurando deixar alguns pedacinhos dos verdes dentro do suco D-tox, misturo com o suco de meio limão reservado e bebo tudo, em jejum.

1h depois, até a hora do almoço, vou tomando água, mesmo sem sentir sede.
Coloco meu celular para despertar de 30 em 30m para me alertar, vou lá e tomo meu copo.

12h tomo meu último copo da manhã, esperando dar 13h para almoçar.

13h término do meu período de 16h de jejum (21h de ontem até 13h do dia atual) e almoço o meu Low Carb, sem exageros, saciando minha fome.

1h depois do almoço, volto com a minha rotina de água de 30 em 30m, batendo minha meta de água por dia.
30ml x seu peso = qntd de água q vc deve beber. Ex; 30ml x 100kg = 3,00L de água que você deve ingerir. Faça suas contas

17/18h como algo como frutas e sementes. Evito frutas ricas em sucralose, foco em abacates e morangos.

Mantenho sempre o esquema de NÃO INGERIR 1h antes e 1h depois de comer algo sólido, uma regra que demorei um pouco para assimilar, mas que, com força de vontade e hábito, consegui me enquadrar.

21h janta

Pronto! Taí a MINHA receita.

Lembrando, ÓBVIO, que cada um, é cada um, e NUNCA deixem de consultar um médico especializado para melhor se orientar.

Esse meu dia-a-dia, foi acompanhado sim, de uma nutróloga e um professor em Educação Física, formado há mais de 15 anos.

Espero ter ajudado nesse meu comentário. Forte abraço a todos,

Namastê.

Pode sim, Gabriel… é a mesma lógica, mas você teria que aumentar as quantidades e focar em alimentos com maior densidade nutricional. Um bom nutricionista pode te orientar.